Wat houdt uw activiteit in?
"We zitten al 22 jaar in Wellin en onze bakkerij en patisserie zijn huisgemaakt.
We gebruiken “blé d'ici durable” meel, dat de herkomst van het door de boeren geoogste graan en de kwaliteit van het door de molenaars geproduceerde meel certificeert.
Onze waarden: het garanderen van een eerlijke beloning, transparantie over de herkomst van de grondstoffen en duurzame teeltmethoden.
Open: woensdag tot zondag (7u-12u en 13u30-18u), zaterdag sluit om 17u en zondag om 12u."
Wat motiveerde u voor het keurmerk "Famenne-Ardenne Unesco Global Geopark"?
"Maak jezelf bekend in de regio en omarm de waarden van het Geopark."
Hanteert u een aanpak van duurzame ontwikkeling en milieuverantwoordelijke werkwijzen?
“We hebben zonnepanelen (100), we sorteren afval en onverkocht brood wordt aan dieren gegeven”.
Nicolas Grofils
Gegevens:
Rue du Fond des Vaulx, 6
6920 Wellin
084/38.79.88
boulangerie.grofils@skynet.be