Boulangerie-Pâtisserie Grofils
Quelle est votre activité ?
« Nous sommes sur Wellin depuis 22 ans, notre boulangerie-pâtisserie est artisanale, tout est fait maison.
Nous utilisons des farines « blé d’ici durable » c’est une filière qui certifie l’origine des blés récoltés par les agriculteurs, la qualité des farines fabriquées par les meuniers.
Les valeurs, garantir une juste rémunération, une transparence concernant l’origine des matières premières et des méthodes de culture durable.
Ouverture : Mercredi au dimanche (7h-12h et 13h30-18h) samedi fermeture à 17h et dimanche à 12h. »
Quelles ont été vos motivations à être labellisé « Famenne-Ardenne Unesco Global Geopark Partner » ?
« Se faire connaître sur le territoire et adhérer aux valeurs du Geopark. »
Etes-vous engagés dans une démarche de développement durable et pratiques éco-responsables ?
« Nous avons des panneaux photovoltaïques (100), nous trions les déchets et les pains invendus sont donnés aux animaux. »
Nicolas Grofils
Coordonnées :
Rue du Fond des Vaulx, 6
6920 Wellin
084/38.79.88
boulangerie.grofils@skynet.be
