Le Jacquemart

Wat houdt uw activiteit in ?

« Brasserie, een familiezaak sinds 1842, onze kaart biedt zowel klassieke als creatieve gerechten uit de Belgische brasseriekeuken.

In het mooie seizoen kunt u genieten van een ontspannen moment op ons schaduwrijk terras.

Elke dag werkt onze chef met verse ingrediënten en streekproducten om heerlijke gerechten te bereiden, van 's ochtends tot 's avonds.

Doorlopende service tot 20.00 uur op weekdagen en tot 21.00 uur in het weekend. »

Waarom hebben jullie besloten om een Famenne-Ardenne UNESCO Global Geopark te worden?

« In het kader van onze korte keten-aanpak doen wij ons best om te werken met lokale en seizoensgebonden producten.

Het is belangrijk voor ons om op een concrete manier bij te dragen aan het milieu door middel van verantwoorde praktijken.

Wij delen de waarden van het Geopark. »

Zet u zich in voor duurzame ontwikkeling en ecologisch verantwoorde praktijken?

« We gebruiken putwater voor de toiletten en de wasmachine, sorteren afval en maken compost.

We hebben het gebouw gemoderniseerd om het energieverbruik te verminderen.

Onze menukaart is gericht op lokale producten. »

Olivier Cornet - Directeur

Gegevens:

Rue Simon 1

6990 Hotton

084/46.61.10

info@lejacquemart.be