La Brasserie du Ravel
Wat houdt uw activiteit in ?
“Brasserie du Ravel is een familierestaurant in Fronville, in het hart van de Famenne-Ardenne.
Ons restaurant biedt traditionele en seizoensgebonden gerechten, waarbij lokale en regionale producten centraal staan, in een warme en gezellige sfeer.”
Waarom hebben jullie besloten om een Famenne-Ardenne UNESCO Global Geopark te worden?
“Brasserie du Ravel, gelegen in het hart van de regio Famenne-Ardenne, wil bijdragen aan de promotie van de streek en haar lokale actoren.
Wij verwelkomen regelmatig toeristen, wandelaars en fietsers die gebruikmaken van de RAVeL en willen bijdragen aan de promotie van onze regio en van de lokale streekproducten.”
Zet u zich in voor duurzame ontwikkeling en ecologisch verantwoorde praktijken?
“Ons restaurant geeft waar mogelijk de voorkeur aan lokale producten en korte keten.
Wij sorteren ons afval, beperken voedselverspilling en streven er voortdurend naar om onze impact op het milieu te verkleinen. Daarnaast beschikken wij over zonnepanelen.”
Arnaud Lamoot - Gérant
Gegevens:
Rue Lava 60
6990 Fronville (Hotton)
0478 67 06 56
084 32 16 79
labrasserieduravel@gmail.com
