Le Verger d'à Côté
Quelle est votre activité ?
"Notre activité consiste à produire et vendre des jus de fruits 100 % naturels (pomme, pomme-poire, pomme-cerise et pomme-fraise).
Nous proposons également aux particuliers et aux collectivités un service de transformation de leurs fruits en jus, comprenant le pressage, la pasteurisation et la mise en bouteille.
Nous cultivons 40 ares de vergers composés d’anciennes variétés fruitières, que nous souhaitons préserver et valoriser.
Notre priorité : valoriser les fruits de nos vergers et promouvoir les richesses fruitières de notre territoire."
Quelles ont été vos motivations à être labellisé « Famenne-Ardenne Unesco Global Geopark » ?
"Nous sommes fiers de notre patrimoine et souhaitons partager notre savoir-faire, tout en contribuant à la mise en valeur de notre territoire et à la préservation de l’environnement."
Etes-vous engagés dans une démarche de développement durable et pratiques éco-responsables ?
"Nous nous engageons dans une démarche de développement durable en privilégiant les circuits courts. Nous utilisons des panneaux photovoltaïques pour produire de l’énergie renouvelable et récupérons l’eau de pluie.
Dans un souci d’économie circulaire la plus complète possible, nous avons investi dans une laveuse de bouteilles afin de ne pas jeter des bouteilles réutilisables (les bouteilles sont consignées).
Enfin, nous valorisons les fruits moins esthétiques en les transformant en jus, afin de limiter le gaspillage alimentaire.
Ces pratiques nous permettent de gérer nos ressources de manière plus responsable et de contribuer à la préservation de notre environnement."
André Ska
Coordonnées :
Rue de la Commanderie 3
6900 Hargimont (Marche-en-Famenne)
0497/41.13.92
info@levergerdacote.be
