Champ de la Berge
Quelle est votre activité ?
"Depuis 2020, nous élevons des brebis qui pâturent les réserves naturelles de Belvaux et Resteigne. L’aventure a commencé avec un troupeau de 100 brebis ; aujourd’hui, elles sont 150, dont certaines sont des brebis laitières belges qui nous fournissent un lait de qualité.
Ce lait est transformé directement à la ferme en yaourts et fromages artisanaux, que vous pouvez venir découvrir sur place.
Notre magasin à la ferme est ouvert :
• le vendredi de 15h à 19h
• le samedi de 9h à 13h
En parallèle de l’élevage, nous cultivons également des légumes de saison. Cela nous permet de vous proposer une gamme de conserves faites maison, ainsi que nos légumes frais en vente directe pendant l’été."
Quelles ont été vos motivations à être labellisé « Famenne-Ardenne Unesco Global Geopark » ?
" Nous aimons beaucoup notre région et c’est très important pour nous de montrer les richesses de ce territoire.
Être partenaire du Geopark est une belle occasion de sensibiliser les gens à l’agriculture durable et à la préservation de l’environnement. "
Etes-vous engagés dans une démarche de développement durable et pratiques éco-responsables ?
"Nos brebis pâturent dans les réserves naturelles, notamment des parcelles Natura 2000, et nous pratiquons le fauchage tardif pour préserver la biodiversité. Nous élevons des brebis laitières Belges, adaptées à notre région, ce qui réduit l'impact environnemental.
Nous sommes certifiés bio, ce qui garantit que nos produits respectent des standards stricts de qualité et d'écologie. Le lait est transformé directement à la ferme en yaourts et fromages, limitant ainsi les déplacements et l'empreinte carbone.
Nous cultivons aussi des légumes et proposons des conserves, tout en vendant nos surplus pendant l’été, pour éviter le gaspillage.
En privilégiant la vente directe à la ferme, nous réduisons les emballages et favorisons un circuit court, plus respectueux de l’environnement."
Pauline Feron
Coordonnées :
Rue du Moulin, 1
6900 Hargimont (Marche-en-Famenne)
0477 17 19 03
champdelaberge@gmail.com
