Champ de la Berge
Welches sind Ihre Aktivitäten?
„Seit 2020 züchten wir Schafe, die die Naturschutzgebiete Belvaux und Resteigne beweiden. Das Abenteuer begann mit einer Herde von 100 Schafen; heute sind es 150. Einige von ihnen sind belgische Milchschafe, die uns hochwertige Milch liefern.
Diese Milch wird direkt auf dem Hof zu Joghurt und handwerklich hergestellten Käsesorten verarbeitet, die Sie vor Ort entdecken können.
Unser Hofladen ist geöffnet :
- freitags von 15h bis 19h
- am Samstag von 9h bis 13h.
Neben der Viehzucht bauen wir auch saisonales Gemüse an. Dadurch können wir Ihnen eine Reihe von hausgemachten Konserven sowie im Sommer unser frisches Gemüse im Direktverkauf anbieten.“
Warum haben Sie sich für das Label„Unesco Welt-Geopark Famenne-Ardenne“ beworben?
"Wir lieben unsere Region sehr und es ist sehr wichtig für uns, den Reichtum dieser Gegend zu zeigen.
Partner des Geoparks zu sein, ist eine gute Gelegenheit, das Bewusstsein für nachhaltige Landwirtschaft und den Erhalt der Umwelt zu schärfen."
Verfolgen Sie einen Ansatz der nachhaltigen Entwicklung und ökologisch verantwortungsvoller Praktiken?
"Unsere Schafe weiden in Naturschutzgebieten, insbesondere auf Natura-2000-Parzellen, und wir mähen spät, um die Artenvielfalt zu erhalten. Wir züchten belgische Milchschafe, die an unsere Region angepasst sind, was die Umweltbelastung verringert.
Wir sind biozertifiziert, was garantiert, dass unsere Produkte strengen Qualitäts- und Ökostandards entsprechen. Die Milch wird direkt auf dem Hof zu Joghurt und Käse verarbeitet, wodurch die Transportwege und der CO2-Fußabdruck begrenzt werden.
Wir bauen auch Gemüse an und bieten Konserven an, wobei wir unsere Überschüsse während des Sommers verkaufen, um Verschwendung zu vermeiden.
Indem wir den Direktverkauf auf dem Bauernhof bevorzugen, reduzieren wir die Verpackungen und fördern einen kurzen Kreislauf, der umweltfreundlicher ist.“
Pauline Feron
Kontaktdaten:
Rue du Moulin, 1
6900 Hargimont (Marche-en-Famenne)
0477 17 19 03
champdelaberge@gmail.com
