Quelle est votre activité ?
"Notre maison comporte 5 chambres d’hôtes : elle fut autrefois la forge du village, utilisée par le maréchal-ferrant et servant également d’étable. Aujourd’hui, ce lieu a retrouvé une nouvelle vie. Dans la pièce principale désormais notre salle à manger vous pourrez encore admirer l’âtre de la cheminée avec son soufflet toujours fonctionnel ainsi que divers outils d'origine du maréchal-ferrant : compas de pied, enclume, tenailles de forge et le travail à ferrer les chevaux.
C’est dans cette atmosphère empreinte de charme et d’authenticité que nous vous servirons le petit-déjeuner.
Entièrement rénovée avec le savoir-faire d’artisans locaux, notre maison a été pensée pour offrir une expérience hors du temps, alliant le cachet d’antan au confort moderne.
Elle se situe au cœur de la splendide région de la Famenne-Ardenne, reconnue Geopark Mondial UNESCO.
Notre priorité est d’offrir à chaque visiteur une expérience singulière, marquée par le vrai et le vécu.
Les hôtes pourront accéder sur demande à un espace nordique avec sauna à infrarouge, bain nordique chauffé au feu de bois et douche extérieure.
Une grande salle de jeu avec billard, table de ping-pong, baby-foot, fléchettes, bar, salon TV et coin lecture vous permettra de profiter des journées plus maussades."
Quelles ont été vos motivations à être labellisé « Famenne-Ardenne Unesco Global Geopark » ?
"Habitant la région depuis près de 30 ans et passionnés d’activités natures (VTT, randonnées, trail, packraft), nous avons à cœur de faire découvrir cette région unique qu’est la Calestienne, située au cœur du Geopark Famenne-Ardenne.
Être partenaire du Geopark, c’est aussi une opportunité de profiter d’un cadre expérimenté pour encore mieux conseiller nos hôtes."
Etes-vous engagés dans une démarche de développement durable et pratiques éco-responsables ?
Convaincu que l’avenir de notre planète passera par une consommation moindre des ressources naturelles à notre disposition, nous essayons, à notre échelle, de limiter nos besoins matériels et de privilégier les circuits courts et une mobilité douce (vélo).
En pratique, cela se traduit par une maison équipée de panneaux solaires photovoltaïques, d’un boiler thermodynamique, de plusieurs poêles à bois/pellets et d’une attention particulière au tri des déchets (en essayant surtout de limiter ceux-ci) et au compostage.
En séjournant chez nous, vous partez à la découverte des artisans et producteurs de notre région et vous encouragez les petits producteurs locaux.
Au fil d’un petit-déjeuner préparé avec des produits de saison (confitures maisons produites avec les fruits de notre jardin rhubarbe, cerises, mûres, pommes), de produits de soin fabriqués par une entreprise de travail adapté régionale ou d’une dégustation de bières locales et renommées, vous découvrez les saveurs, les talents et les visages des producteurs locaux.
Patrick Davreux
Coordonnées :
Rue du Centre, 53
6921 Chanly
0473/33.58.55
patrick@chambreslaforge.be