MayaCocoa
Wat houdt uw activiteit in?
“Als ambachtelijke chocolademaker creëer ik pralines, die de naam mayaBilles kregen, tabletten, holgoed voor de feesten en ook de klassieke smeerpasta’s, studentenhaver, ... Ik heb twee verkooppunten, in Rochefort en in Ciney. Ik werk ook op bestelling.”
Wat motiveerde u voor het keurmerk ‘Famenne-Ardenne Unesco Global Geopark’?
“Op de eerste plaats kunnen we zo de streek promoten bij onze klanten. Dat spoort ook aan om voortdurend inspanningen te leveren om duurzaam te werken. Zowel voor het milieu, als maatschappelijk en economisch.”
Hanteert u een aanpak van duurzame ontwikkeling en milieuverantwoorde werkwijzen?
“Wij trachten maximaal in die zin te werken. Uiteraard sorteren wij ons afval zorgvuldig. Voor onze grondstoffen en onze verkoop geven we zoveel mogelijk voorrang aan het korte circuit.”
Sophie Derome, bedrijfsleidster
Gegevens:
chaussée de Marenne, 129
6900 Marche-en-Famenne
0471 09 23 20
sophie@mayacocoa.be
