Geopark Famenne-Ardenne
  • Geopark ?
    • Wat is een Geopark nu eigenlijk?
    • Europees en wereldwijd Geopark netwerk
    • Geopark Famenne-Ardenne
      • De ziel van de Inwoners
      • Een Gastronomische Streek
      • Een historische erfenis met vele afdrukken & gezichten
      • Fauna & Flora
      • Karst & Landschappen
      • Voor duurzame ontwikkeling
    • Onze projecten:
    • Onze gedrags- en wandelcode
    • UNESCO - Wetenschappelijke instellingen
  • Ontdekken/Bezoeken
    • Onze gemeentes
      • Beauraing
      • Durbuy
      • Hotton
      • Marche-en-Famenne
      • Nassogne
      • Rochefort
      • Tellin
      • Wellin
    • Onze geologische geosites
      • Anticlinaal van Durbuy
      • Anticlinaal van Wavreille
      • Carrière de la Lesse - Resteigne
      • Carrière des Limites steengroeve - Wellin
      • Castel Saint-Pierre Stadspark & Castel Sainte-Marie
      • De Renissart Rotsen
      • Duivelstenen - Megalieten
      • Fond des Vaulx steengroeve - Wellin
      • Grot van Han-sur-Lesse
      • Grot van Lorette-Rochefort
      • Grotten van Hotton
      • Het 'Fond des Vaulx' natuuroord & de Trotti-aux-fosses holte
      • Kraaienrots
      • Lhoist steengroeve - Jemelle
      • Oude Saint-Martin marmergroeve - Humain
      • Rots, grot en resurgentie van Eprave
      • Steengroeve van Marenne
      • Steengroeve van Préalle - Heyd
      • Video - De Resteigne steengroeve in 360
      • Video - Han's Grot in 360
    • Onze toerisme & natuur geosites
      • Adventure Valley-Durbuy
      • Arboretum van Forrières
      • Arboretum van het Gemeentepark van Hotton
      • Centrum voor Spoor en Steen
      • FAM - Famenne & Art Museum
      • Het Faber Molenmuseum
      • Het Labyrint
      • Le PrehistoHan
      • Le Topiaire - Vormsnoeipark
      • Malagne, het Archeopark van Rochefort
      • Megalietenmuseum
      • Riveo, Interpretatiecentrum van de Rivier
      • Toeristisch treintje van Rochefort
      • Wildpark van Han-sur-Lesse
    • Onze geosites/Panorama's
      • De Belvédère - Han-sur-Lesse
      • Panorama vanaf de rots van Eprave
      • Uitkijkplaats "Font des Sabotis"
      • Uitkijkplaatsen in het bos (Nassogne)
      • Uitzichtpunt vanaf de 'Rocher à pic' rots
    • Onze geosites/Schilderachtige dorpjes
      • Ambly, schilderachtig dorpje
      • Het schilderachtige dorpje Froidlieu
      • Het schilderachtige dorpje Grune
      • Het schilderachtige dorpje Humain
      • Het schilderachtige dorpje Resteigne
      • Het schilderachtige dorpje Revogne
      • Het schilderachtige dorpje Vonêche
      • Ny, één van de 'Mooiste Dorpjes in Wallonië'
      • Sohier, één van de 'Mooiste Dorpjes van Wallonië'
      • Wéris, één van de 'Mooiste Dorpjes in Wallonië'
    • Onze geosites/ Gebouwen & Historische Overblijfselen
      • De Romaanse Saint-Etiennekerk in Waha en de glas-in-lood kerkramen van Jean-Michel Folon
      • De Sint-Remacluskerk en doopvonten
      • De stadsvernieuwing van Marche, EDEN stad
      • Domein van Villerst-Saint-Gertrude
      • Heiligdom van Beauraing - Oord van de Mariaverschijningen
      • Historisch centrum van Durbuy
      • Kasteel van Jemeppe
      • Kasteel van Lavaux-Sainte-Anne
      • Kasteel van Resteigne
      • Neogotische kapel Onze-Lieve-Vrouw der Zeven smarten
      • Onze-Lieve-Vrouw van Haurt kapel en landschap
      • Oude banmolen van Lomprez
      • Oude klokkengieterij 'Causard-Slegers'
      • Overblijfselen van het Gravenkasteel van Rochefort
      • Sint-Remy abdij
    • Fiets- en wandelkaarten & wandelapps
    • Onze geologie/toerisme kaarten
    • Geosites map
    • Geopark, op stat onder de Grond
  • Verblijven/Info
    • Toeristische informatiekantoren in ons Geopark
    • Ons contacteren
    • Accommodatie/Restaurants
  • Ons Geopark
    • Best Of
      • 1 Dag
      • 2 Dagen
      • 3 dagen
    • Lokale geschiedenis
      • De bronstijd
      • De Moderne Tijd
      • Einde van de oudheid
      • Gallo-Romeinse Tijd
      • Het Paleolithicum & het Mesolithicum
      • Ijzertijd
      • Middeleeuwen
      • Neolithicum
    • Onderwater-Archeologie
      • De onderwater-archeologie in de Grot van Han
    • Biodiversiteit
      • Kalkgrasland
    • Pedagogie
      • De Aarde Verteld  
    • Geologie
      • De ondergrondse afzettingen : getuigen van hoe het vroeger was
      • De voorbereiding op milieuveranderingen door de studie van het verleden
      • Het geologisch erfgoed
      • Het Geopark, een contrastrijk landschap tussen de Famenne & de Ardennen
      • Het ondergronds water
      • Steen als hefboom voor economische ontwikkeling
      • Vorming van grotten : wanneer gesteenten
  • Partners
    • Een Partnership?
    • Toeristische Attracties & Musea
      • De Oude Klokkengieterij
      • Domein van de Grotten van Han
      • FAM - Famenne & Art Museum
      • Grot van Lorette - Rochefort
      • Grotten van Hotton
      • Kasteel van Lavaux-Sainte-Anne
      • Malagne, Archeopark van Rochefort
      • Megalietenhuis
      • Parc des Topiaires
      • RIVEO, Het Educatiecentrum over de Rivier
    • Streekproducten & Ambachtslui
      • Atelier CréaSyl
      • Brasserie de la Lesse
      • Brasserie Saint-Monon
      • De Pressoir d'Hortus
      • Ferme de Jambjoule
      • Ferme du Bel'Ozo
      • Kaasmakerij Fromagerie d'Ambly
      • La ChèBrerie
      • Les Jardins de Max
      • Maison Houillon
      • Maison Lefebvre et Fils
      • Pisciculture de la Wamme
      • Terre W'Art
    • Lokale producenten & Ambachtslieden
      • l'Ôthentique
      • La Gourmandise
      • Le Barathym
      • Le Campagnard
      • Le Comptoir Gourmand
      • Lesse Capade
    • Hotels
      • Château d'Hassonville
      • Hotel/Restaurant La Malle Poste/ La Calèche
      • La Gloriette
      • Le Beau Séjour
      • Le Victoria
      • Quartier Latin
    • Bed & Breakfast
      • Aux Saveurs d'Enneille
      • B&B Maison Honorine
      • Cochlea
      • La Renardière
      • Le Moulin de Resteigne
    • Vakantiewoningen
      • Au Corti
      • Gîte Genius Loci
      • Gîte La Retirée
      • Gîte op de boerderij
      • Gîte Rural "Il y a"
      • L' Escale Buissonnière
      • L'App'Art des Ateliers Gerny
      • La Ferme du Couchant
      • La Ferme Du Pré Charmant
      • La Maison d'Engon
      • La Prée
      • Le Martin Pêcheur
      • Le Poirier
      • Les Glycines
      • Wild Cube Durbuy
    • Jeugdherbergen & Sociaal Toerisme
      • Dennenheuvel
      • Domein van Villers-Sainte-Gertrude
      • Kaleo Han
    • Vakantiecentrums & Parken
    • Campings
      • Le Roptai
    • Mobilhomes & Campers
    • Verenigingen
      • Compagnie Ardennaise de Randonnée
      • Escap'Anes Famenne-Ardenne Vzw
      • Vzw Fond des Vaulx
      • Vzw Spéléo-J
  • Wandelingen & trektochten
    • Wandelingen & trektochten
      • GR Bezoek aan de Famenne in het hart van het Geopark
    • Beauraing
      • Geowandeling van Beauraing
    • Durbuy
      • 3 Fietstochten rond Durbuy
      • Geowandeling van Durbuy
    • Hotton
      • Geowandeling van Hotton
    • Marche-en-Famenne
      • Geowandeling van Marche-en-Famenne
      • Le Fond des Vaulx, een vallei om te ontdekken
    • Nassogne
      • Geowandeling van Nassogne
    • Rochefort
      • Geowandeling van Rochefort
    • Tellin
      • Geowandeling van Tellin
    • Wellin
      • Geowandeling van Wellin
      • Op ontdekkingstocht door de Calestienne
  • Diaporama
  • Downloads
    • Wetenschappelijke publicaties
    • Toeristische informatiegidsen
    • Fammenne-Ardenne for Kids
    • Master Plan 2022-2026
  • Links
  • nl
    • fr
    • en
    • de

Fromagerie d'Ambly

  • De Pressoir d'Hortus
  • La ChèBrerie
  • Brasserie de la Lesse
  • Pisciculture de la Wamme
  • Atelier CréaSyl
  • Terre W'Art
  • Maison Houillon
  • Maison Lefebvre et Fils
  • Kaasmakerij Fromagerie d'Ambly
  • Ferme du Bel'Ozo
  • Les Jardins de Max
  • Ferme de Jambjoule
  • Brasserie Saint-Monon
16174512-1711029582287459-701158684994041004-n.jpg16299053-1711029245620826-2434299479115250161-n.jpg27655008-2086202371436843-8564271052242857699-n.jpg29872818-2154256157964797-1626294082572251253-o.jpg49274261-2520393088017767-3954781984663797760-n.jpgimg-3338.jpg


Kaasmakerij Fromagerie d'Ambly

Wat houdt uw activiteit in?

“Wij zijn nu al enkele jaren eigenaar van deze hoeve en zijn van plan om ze helemaal te renoveren. Momenteel beschikken we over de kaasmakerij, maar we willen ook gastenkamers aanbieden en een boomgaard aanleggen. Onze kaasmakerij is ambachtelijk. We fabriceren onze kazen met rauwe koemelk. Ons aanbod omvat zes harde kazen, verse kaas en enkele bewerkte producten zoals kroketten, een gebloemd kaasje.”


Wat motiveerde u voor het keurmerk ‘Famenne-Ardenne Unesco Global Geopark’?

“Ik denk dat wij over de hele lijn beantwoorden aan de typische criteria van onze regio. Wij produceren en verkopen lokale, ambachtelijke en streekproducten. Bovendien willen wij ons bedrijf doelbewust verder ontwikkelen met en voor de mensen uit de regio.”


Hanteert u een aanpak van duurzame ontwikkeling en milieuverantwoorde werkwijzen?

“Wij produceren ambachtelijke producten met lokale grondstoffen. Ze zijn bestemd voor lokale verkoop. Onze melk komt voor 80% van een hoeve in hetzelfde dorp, die aan biologische landbouw doet. Wij verkopen onze producten rechtstreeks in de winkel op de hoeve, maar ook op markten en enkele verkooppunten in de regio.”


Pierre-Xavier de Ville – Zaakvoerder-Ambachtsman


Gegevens:

rue principale, 27

6953 Ambly

0474 47 58 67

lessaveursdupaysdemarche@outlook.com

Facebook

Geopark Famenne-Ardenne UNESCO UNESCO UNESCO
  • Wat is een Geopark nu eigenlijk?
  • Europees en wereldwijd Geopark netwerk
  • Geopark Famenne-Ardenne
  • Onze projecten:
  • Onze gedrags- en wandelcode
  • Wettelijke vermeldingen - Disclaimer
  • Toeristische informatiekantoren in ons Geopark
  • Ons contacteren
  • Accommodatie/Restaurants
  • Wandelingen & trektochten
  • UNESCO - Wetenschappelijke instellingen
  • Best Of
  • Onze gemeentes
  • Onze geologische geosites
  • Beauraing
  • Durbuy
  • Lokale geschiedenis
  • Onze toerisme & natuur geosites
  • Onderwater-Archeologie
  • Diaporama
  • Onze geosites/Panorama's
  • Hotton
  • Biodiversiteit
  • Pedagogie
  • Onze geosites/Schilderachtige dorpjes
  • Downloads
  • Onze geosites/ Gebouwen & Historische Overblijfselen
  • Marche-en-Famenne
  • Fiets- en wandelkaarten & wandelapps
  • Onze geologie/toerisme kaarten
  • Links
  • Nassogne
  • Rochefort
  • Geologie
  • Tellin
  • Wellin
  • Geosites map
  • Geopark, op stat onder de Grond
  • Sitemap
CGT


© 2016 \ Design/Dev Scalp.be

 Top