La Renardière
Wat houdt uw activiteit in?
“In het centrum van het mooie dorp met huizen uit oude steen, in een oude hoeve uit de jaren 1860 die op karakteristieke wijze is gerenoveerd, zag La Renardière het daglicht. La Renardière beschikt over vier chambres d'hôtes en ligt naast de kerk van het dorp, aan de oevers van de Lesse. Het is de ideale plek om met volle teugen van de natuur en de omgeving te genieten (fietsen, kajakken, wandelen, enz.) en de dag af te sluiten met een gezellig etentje of een lekker streekbier. 's Ochtends wacht u in de eetruimte een gul ontbijt met verse lokale producten. Een plattegrond van de gemeente en toeristische informatie zijn ter plaatse beschikbaar. Ik ben drietalig en verwelkom u met plezier in het Frans, Nederlands of Engels.”
Wat motiveerde u voor het keurmerk "Famenne-Ardenne Unesco Global Geopark"?
“Een verlangen om de lokale ambachten en streekproducten in de kijker te zetten én een oprechte trots om deel uit te maken van het netwerk, met gemeenschappelijke waarden van duurzame ontwikkeling.”
Hanteert u een aanpak van duurzame ontwikkeling en milieuverantwoordelijke werkwijzen?
“Wat de productie van groene energie betreft, hebben we zonnepanelen geïnstalleerd. Daarnaast recupereren we ook regenwater en uiteraard maken we er een erezaak van ons afval goed te sorteren. De meeste producten die bij het ontbijt en het diner worden aangeboden zijn zelfgemaakt (confituur, brood, ...) of afkomstig van lokale producenten uit de streek (honing, bier, ...).”
Sophie Lepercq, eigenares/zaakvoerster
Gegevens:
Rue de Grupont, 94
6921 Chanly
0499 99 39 77
larenardiere-wellin@outlook.com
