Ein Gastronomisches Gebiet

UNSER GEBIET BESITZT EIN REICHHALTIGES GASTRONOMISCHES UND AUSSERGEWÖHNLICHES KULTURERBE. BIERE, PÖKELFLEISCH, KÄSE, SCHOKOLADE, GEMÜSEANBAU...

Eine Vielzahl von Produkten, die von begeisterten und begeisternden Handwerkern erzeugt, weitergegeben und geschaffen werden. Zahlreiche Preise für unsere Produkte: bestes Bier Ambrée de Wallonie im Jahr 2012 und 2018 für das Cambrée der Brauerei de la Lesse, Goldmedaille für die Wurst und Schinkennuss bei den nationalen Fachwettbewerben Eurobeef im Jahr 2013 für die Schlachterei Maison Lefebvre & Fils... Sowie eine Vielzahl von lokalen Märkten, auf denen man unsere Erzeuger treffen und wieder auf den Direktverkauf zurückgreifen kann. Beim Kontakt mit Wasser verleihen unsere an Kalkgestein reichen Böden unseren Biersorten ebenfalls ihren ganz charakteristischen Geschmack. Ein traditionelles Knowhow, verbundenen mit einer perfekten Beherrschung der Herstellung, ermöglicht Laien oder Fachleuten, den handwerklichen Charakter und die hohe Qualität herauszuschmecken. Das Trappiste de Rochefort, das in der Abtei „Abbaye Saint Remy“ gebraut wird, ist dafür ein perfektes Beispiel mit internationalem Renommee!